الرئيسية
الموقع
المزاج
المقادير
- طحين: 1 كيلو (مقادير العجينة)
- الزيت: كوب (مقادير العجينة)
- ملح: ملعقة صغيرة (مقادير العجينة)
- الماء: كوبان ونصف (مقادير العجينة)
- لحم كفتة: 1 كيلو (مقادير الحشوة)
- بهار سادة: ملعقة صغيرة (مقادير الحشوة)
- ملح: ملعقة صغيرة (مقادير الحشوة)
- الثوم: فصّان (مقادير التقلية)
- نعناع ناشف: ملعقة صغيرة (مقادير التقلية)
- السمنة: ملعقة صغيرة (مقادير التقلية)
- لبن: 1 كيلو (مقادير اللبن)
- الماء: ليتر (مقادير اللبن)
طريقة التحضير
1. تعجن جميع مقادير العجينة: الطحين، والملح، والزيت بالماء، وتترك 15 دقيقة العجينة.
2. تحضر الحشوة على النار: نقلي لحم الكفتة بالقليل من الزيت النباتي ونبهر بالبهار السادة، والملح، ونتركها لتبرد.
3. يتم تحضير حبات الششبرك بفرد العجينة وتقطيعها لدوائر صغيرة الحجم ثم نقوم بحشو الحشوة بالعجينة، وإغلاقها.
4. بطنجرة يضاف اللبن مع الماء ويترك ليغلي لمدة 10 دقائق.
5. نقوم بإسقاط حبات الششبرك باللبن ويحرك قليلاً ويترك لمدة 15- 20 دقيقة ليغلي وينضج.
6. لتحضير التقلية: بمقلاة على النار، نقلي الثوم بالسمنة والنعناع الناشف، ونقوم بوضعها فوق الششبرك.
» آخر صيحات حقائب اليد لسنة 2016
» بالصور: شاهدي أجمل صيحات الكعب العالي لربيع وصيف 2016
» للمحجبات فقط: إطلالات تركية أنيقة بتصاميم وألوان رائعة !
» خلطات برازيلية لتبييض الأسنان…ستبهرك نتائجها
» بالصور: شاهدي أحدث صيحات الفساتين لصيف 2016
» خلطة خليجية لتطويل الشعر وتكثيفه في أسبوع
» دراسة : الزواج بامرأة سمينة يضمن السعادة إلى الأبد
» معجون الأسنان أسرع وسيلة للتخلص من حب الشباب